El Nido Tinto es un vino elaborado en la denominación de origen Jumilla por Bodegas El Nido, dentro del grupo Gil Family Estates. Se considera uno de los vinos más exclusivos y de mayor prestigio de la bodega.
Este vino se elabora principalmente con la variedad Cabernet Sauvignon, complementada con una pequeña proporción de Monastrell procedente de viñedos viejos, lo que aporta estructura, complejidad y carácter mediterráneo.
Presenta un color rojo picota muy intenso, casi opaco, con reflejos granates profundos.
En nariz muestra una intensidad aromática alta. Destacan notas de fruta negra madura como mora, cassis y ciruela, junto con cacao, café, especias dulces, tabaco y elegantes tostados de la crianza.
En boca resulta potente, estructurado y muy concentrado. La entrada es amplia y envolvente, con taninos firmes pero perfectamente pulidos.
El paso es denso y sedoso, con una integración excelente entre fruta madura, madera y notas especiadas.
Por otra parte, el final es extremadamente largo y persistente, con recuerdos de fruta negra, chocolate negro, especias y tostados finos.
El Nido Tinto es ideal para carnes rojas, caza mayor, guisos de larga cocción, platos de alta gastronomía y quesos muy curados.
En conjunto, destaca por su enorme concentración, su complejidad y su elegancia dentro de un estilo potente.
En resumen, es un vino tinto de Jumilla de alta gama, exclusivo, estructurado y con gran capacidad de guarda.