Mistela Vall de Xaló Giro 50 cl es una mistela elaborada por la Cooperativa de Xaló en la comarca de la Marina Alta, dentro del entorno vitivinícola de Alicante, una zona mediterránea reconocida por su larga tradición en vinos dulces y aromáticos.
Esta mistela se elabora a partir de la variedad Giró, una uva autóctona muy vinculada al Levante español, apreciada por su intensidad frutal y su carácter mediterráneo.
Mistela Vall de Xaló Giro presenta un estilo tradicional y goloso, pensado para sobremesas, aperitivos dulces y momentos especiales.
Muestra un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
En nariz ofrece una intensidad aromática alta. Destacan notas de fruta roja madura como cereza y frambuesa, junto con matices de uva pasa, miel y ligeros recuerdos florales.
En boca resulta dulce, sedosa y equilibrada. La entrada es amplia y envolvente, con textura suave y gran presencia de fruta madura.
El paso es goloso pero agradable, manteniendo frescura y equilibrio gracias a una acidez moderada.
El final es largo y persistente, con recuerdos de fruta madura y notas melosas.
Mistela Vall de Xaló Giro 50 cl es ideal para acompañar postres tradicionales, chocolate, frutos secos, quesos curados y sobremesas.
Este vino dulce destaca por su perfil mediterráneo, su intensidad aromática y su elaboración tradicional en la zona de Alicante.
En resumen, es una mistela de Giró dulce, aromática y muy expresiva, perfecta para disfrutar lentamente en celebraciones y momentos especiales.