El Vera de Estenas Reserva es uno de los vinos más especiales de Viñedos y Bodegas Vera de Estenas. Se elabora en Utiel, Valencia, dentro del entorno del Pago Vera de Estenas. La bodega lo considera un clásico de la casa desde su primera añada en 1982.
Su elaboración utiliza 100 % Bobal, una variedad tradicional de la zona de Utiel-Requena. Las uvas proceden de viñedos centenarios seleccionados por la bodega. Esta materia prima aporta concentración, personalidad y una marcada expresión del territorio.
El vino realiza una crianza de 17 meses en barricas nuevas de roble francés. Después continúa su evolución en botella. Este proceso permite desarrollar mayor complejidad y redondez.
En copa presenta un intenso color picota. Su perfil aromático combina fruta madura, ciruelas y orejones. También aparecen notas de plantas aromáticas, tostados, balsámicos y especias.
En boca muestra un carácter potente y amplio. El tanino es maduro y la fruta tiene una presencia notable. Aparecen además recuerdos minerales que aportan profundidad. El final resulta largo y persistente.
El Vera de Estenas Reserva es un vino pensado para disfrutar con calma. Su estructura y capacidad de evolución lo convierten en una referencia especialmente adecuada para los amantes de los vinos de guarda.
A nivel gastronómico, combina especialmente bien con carnes de vacuno y quesos curados. También puede acompañar asados, carnes rojas y platos contundentes de cocina tradicional.
Se recomienda servirlo alrededor de 16 ºC. Esta temperatura permite apreciar mejor su equilibrio, sus aromas y su estructura.