El Resalte Expresión es un vino tinto de Ribera del Duero que refleja un estilo moderno dentro de la denominación. Además, combina intensidad frutal con elegancia y precisión enológica.
A la vista, presenta un color rojo picota intenso con reflejos violáceos. Por lo tanto, muestra concentración y viveza.
En nariz, ofrece una alta intensidad aromática. Destacan notas de fruta negra como mora y ciruela. Además, aparecen matices florales, especiados y ligeros tostados que aportan complejidad.
En boca, el vino es potente pero muy equilibrado. La entrada es amplia y frutal. Además, la acidez aporta frescura y dinamismo. Los taninos son finos, por lo tanto el paso es sedoso y largo.
El final es persistente, con recuerdos de fruta madura, especias y notas minerales.
El Resalte Expresión es ideal para carnes rojas, cordero, platos de caza, embutidos ibéricos y quesos curados. Además, es un vino muy versátil para gastronomía de nivel medio-alto.
Este vino destaca por su equilibrio entre potencia y finura. No busca excesiva madera, sino expresión de la fruta y el terruño. Por ello, es una interpretación moderna de Ribera del Duero.
En resumen, es un vino tinto elegante, intenso y muy gastronómico. Además, su estilo lo hace perfecto tanto para consumo actual como para guarda media.