El Cabriola by Borsao Magnum es un vino tinto de la D.O. Campo de Borja elaborado por Bodegas Borsao. Su formato de 1,5 litros lo convierte en una presentación especialmente adecuada para compartir.
La elaboración combina tres variedades: Garnacha, Syrah y Mazuela. Esta combinación aporta personalidad y equilibrio al vino. La Garnacha proporciona el carácter frutal, mientras que la Syrah y la Mazuela aportan complejidad.
Los viñedos utilizados presentan diferentes edades y altitudes. Bodegas Borsao trabaja con parcelas de bajo rendimiento dentro de la D.O. Campo de Borja.
Cabriola realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Después permanece otros 12 meses en botella. Este proceso ayuda a integrar la fruta, la madera y los taninos.
En copa muestra un elegante color con tonos rubí y granate. Su perfil aromático recuerda a frutas rojas frescas y fruta madura. También aparecen sutiles notas de madera.
La entrada en boca resulta agradable y equilibrada. Sus taninos son dulces y bien integrados. El final es largo e intenso, con una buena sensación de frescura.
El formato Magnum aporta además una presentación especial para celebraciones. Es una excelente opción para comidas familiares, reuniones con amigos y ocasiones en las que se busca una botella diferente.
A nivel gastronómico, Cabriola combina especialmente bien con pastas, arroces y carnes. También puede acompañar embutidos, quesos curados y diferentes platos de cocina mediterránea.
La temperatura de consumo indicada por Bodegas Borsao para Cabriola es de 17 ºC