Los Escribanos Cepas Viejas

Nota de Cata

Vino limpio, brillante de color rojo cereza intenso y capa alta. Nariz intensa, compleja, carácter mediterráneo destacando frutas rojas maduras, monte bajo, notas minerales y balsámicas propias de suelos calcáreos. En copa agitada se potencian las notas afrutadas y la complejidad propia que aportan las cepas viejas cultivadas en suelos pobres y en condiciones extremas. Vino estructurado en boca, envolvente, maduro, de paso largo y goloso. Final largo, fresco y amable.

Perfecto para maridar con todo tipo de platos, en especial aquellos a base de carnes rojas, caza, guisos de pescado, platos tradicionales del territorio (gazpachos, gachamiga, arroces) y también para disfrutarlo solo.