Nota de Cata

De color rojo violáceo de capa alta. En nariz es muy expresivo, notas de frutas rojas y negras se mezclan con tonos de vainillas, lácteos y torrefactos. En boca es potente, agradable, envolvente, muy suave, con un final largo y fresco.

Hongos y setas, pescados a la brasa, carnes rojas, caza menor y quesos semicurados.